Dein Kaffee.
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Entdecke den Kaffee, der zu dir passt.
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Espresso
Der konzentrierte Ausgangspunkt vieler Kaffeegetränke. Für ein nachvollziehbares Rezept sind die Kaffeemenge und das Gewicht des fertigen Espressos hilfreicher als das Volumen der Crema.
- Espresso (Volumen)
- 30 ml
Espresso-Rechenbeispiel: 18 g Kaffeemehl → 36 g Getränk. Diese Gewichte werden unabhängig von der Volumendarstellung gemessen.
Zutaten & Zubereitung ↗Die Mengen veranschaulichen eine Portion einschließlich Schaumvolumen. Sie sind keine universellen Café-Rezepte und geben nicht die benötigte Menge kalter Milch an. Im echten Getränk vermischen sich die Bestandteile. Die stilisierten Gefäße zeigen den Füllstand im Verhältnis zum Fassungsvermögen. Espresso-Gewichte werden getrennt betrachtet.
Eine Bohne.
Viele Möglichkeiten.
Ein kleiner Cortado, ein seidiger Flat White oder eine Wiener Melange. Lerne die Bestandteile kennen, bevor du deine nächste Tasse bestellst.
Alle neun Getränke entdecken ↗
KAFFEE IM DETAILEin Espresso.
Ein guter Anfang.
Wie viel Kaffee kommt ins Sieb? Wie viel Getränk in die Tasse? Gewichte, Volumen und Tassengröße erzählen unterschiedliche Teile derselben Geschichte.
Den Espresso verstehen ↗Mehr verstehen.
Besser fragen.
Den eigenen Kaffee finden.
Nachvollziehbare Beispiele und sichtbare Quellen helfen mehr als ein Versprechen, das für jede Tasse gelten soll.
So arbeiten wir ↗Unsere deutsche Ausgabe beginnt mit dem Kaffee-Atlas. Weitere Ratgeber und Rechner findest du bereits in der englischen Ausgabe.
Bleib
neugierig.
Entdecke andere Perspektiven auf Kaffee und probiere eine gute Idee in deiner eigenen Routine aus.
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