Flat White
Espresso mit fein texturierter Milch und einer dünnen Schaumschicht. Tassengröße und Espressomenge sind nicht überall gleich.
Zu Hause zubereiten.
- Bereite den Espresso nach deinem gewählten Rezept zu.
- Schäume die Milch so auf, dass sie feinporig und gut gießbar bleibt, statt einen festen Schaumdeckel zu bilden.
- Gieße die Milch zum Espresso und behalte die gewünschte Portionsgröße im Blick.
Beachte die Anleitung deines Geräts und gehe mit heißer Flüssigkeit und Dampf vorsichtig um. Milchalternativen können die Textur verändern.
EINE FRAGE DER PROPORTIONEine Portion.
Eine Portion.
Platz bis zum Rand.
Unsere Darstellung betont die feine Textur und zeigt weniger Milch als das Caffè-Latte-Beispiel. Sie legt kein universelles Flat-White-Rezept fest.
Die Skizze zeigt ein schematisches Gefäß. Die Beispielmengen schließen Schaumvolumen ein. Sie geben keine universelle Rezeptur vor; Espressogewichte werden separat betrachtet.
170 ml Fassungsvermögen0 ml
140ml Beispielportion
EspressoMilchSchaum
