Latte Macchiato
Zuerst kommt die Milch ins Glas, dann der Espresso. Sichtbare Schichten hängen vom Eingießen und Absetzen ab und vermischen sich beim Trinken.
Zu Hause zubereiten.
- Gib warme, aufgeschäumte Milch in ein hitzebeständiges Glas und lass Platz für den Kaffee.
- Bereite einen Espresso separat zu.
- Gieße ihn vorsichtig in die Milch. Rühre um, wenn du von Anfang an einen gleichmäßigen Geschmack möchtest.
Beachte die Anleitung deines Geräts und gehe mit heißer Flüssigkeit und Dampf vorsichtig um. Milchalternativen können die Textur verändern.
EINE FRAGE DER PROPORTIONEine Portion.
Eine Portion.
Platz bis zum Rand.
Die Schichtenzeichnung erklärt die Bestandteile. Sie verspricht keine dauerhaft getrennten Schichten im Glas.
Die Skizze zeigt ein schematisches Gefäß. Die Beispielmengen schließen Schaumvolumen ein. Sie geben keine universelle Rezeptur vor; Espressogewichte werden separat betrachtet.
300 ml Fassungsvermögen0 ml
240ml Beispielportion
EspressoMilchSchaum
